以前よく来ていたラーメン屋…
禁煙席がなくなっていたorz
禁煙席がなくなっていたorz
TESTACH のシクロフレームで組んだロードバイクに乗ってます。メンテナンスとかサイクリング日記とか。
PICマイコンを使った電子工作ネタ、電動ラジコンヘリ、Windowsアプリケーション開発とか気が向いたら何でも乗せる見境なしblog。旧ブログタイトルは ヨシヲたんの日記 。
1日しか経ってませんが食べてみました。
・・・・・・。
無理。
罰ゲームに最適だと思った(ぉ
さっきから異常に汗が。
テーブルの上に水たまりができてますよ!
でもハバネロ独特のフルーティな香りはすごく生きてます。
食べると痛いけどw
実を付けておくと株の負担が大きくなりそうなのである程度オレンジになってる実を収穫しました。
が、使い道がない(ぉ
丸のままの実は少し前に10個くらい収穫して冷凍してあります。
というわけでピクルスにしてみることにしました。
各所のレシピを見て一番楽そうで材料が家にあるものを適当に組み合わせてやってみました。
ハバネロは種だけ取って胎座を残したいところですが、ピンセットで種だけ取るのがめんどいので胎座ごと種を取って、それも一緒に漬けちゃうことにしました。
まぁ辛味は出るでしょ(ぉ
塩と胡椒を適当な量、にんにく4かけとローリエ2枚を瓶にいれ、水と酢を150mlずつ混ぜたものを沸騰させてから一気に瓶に流し込み〜
ラベルは気にしないように(ぉ
数日で食べられるようになるみたいです。ワクテカ
どうでもいいですが前回作ったハバネロタバスコ、完成日を計算したらちょうどクリスマス頃ですね(ぉ
忘年会に持っていくとネタとしていいかも。
ヨシヲ