ハバネロ栽培
なんというかハバネロですが。
3個色づいた実が生ってる状態だったんですが収穫せずに置いておいてました。
で2週間くらい経ったし、そろそろ収穫かなーということで2個収穫。
1個はぐにょんぐにょんになるまで完熟させて種とるのに使います。
と言いつつ収穫したうちの大きい方の実から種とりました。
二つに切っちゃうと種を傷つけると思ったので首のあたりを輪切りにして胎座をすっぽり抜けば…
と思ったら失敗。フタだけ取れちゃったみたいな感じに。
まあ種は傷ついてなかったので丁寧に周りを切り取ってからピンセットで種だけ取り出し。
一つの実から34個くらい取れました。
とりあえずもりとさんに送る予定のような気がしますがどうなんですか>もりとさん(ぉ
で、実をどうするかですが、ラー油にすることにしましたよ!
参考にしたのは以前梅干作るときにも参考にしたHP「男の酒肴」さんですよ。
ラー油の作り方はこちら。
http://www.ajiwai.com/otoko/make/rayu_fr.htm
こちらではずいぶんと本格的に、ネギとニンニクとショウガで香り付けとかしてますが、ラー油の原材料名見たら唐辛子とごま油しか書いてなかったので別にハバネロだけでもいいんじゃね?ってことで以下のようにして作りました。
- ごま油半量を熱する
- 火を止めてからハバネロ半量を刻んだものを油に投入
- 適当にゆすって混ぜる
- 容器にハバネロ半量をいれておき、熱の取れたごま油を注ぐ
- 残りのごま油を注ぐ
以上。
というわけで…
「ところでこのラー油を見てくれ。こいつをどう思う?」
「すごく…濁ってます」
という感じです。何この濁り。
で、作ってから数時間経過したのでなめてみる。
辛いと思うので指先にちょっとだけつけて、ぺろりんちょ。
…。
……なんか普通のゴマ油なんですgくぁwせdrftgyふじこl;
ごめんなさい、辛いです。
なんというか噂どおり、ハバネロの辛さって遅効性なんですね。
今日も作業終えてしばらくしてから指先とか触った顔の一部とかがヒリヒリしてきたし。
まあ成功ということで。
辛味が飛ばないうちに使い切らないと。
一応熟したし、ってことで試食してみろという話に。
まあやってみますか。
というわけではさみでちょきーん。
包丁でスパーン。
4等分に切ってみましたが、別にこの段階では指が痛いとか目が染みるとかはありません。
やっぱ辛くないのか?
と思って包丁についた汁を指につけてなめてみる。
…。
……ん。辛い。
舌先がピリピリ → おー何か辛いんじゃないの
みたいな感じです。
においをかいでみるとなんとも言えない香りが。
これがハバネロのフルーティーな香りってやつか!
まだちょっと青臭いけどね!
実を食べてみようという事でしっぽの方をちょっと切って食べてみる。
…。
…まあちょっとは辛いけど鷹の爪の方が辛いんじゃないのか(ぉ
というか、まだ収穫には早かったのだろうか?
うーん。
と思いつつ胎座(種がついてる綿っぽい部分)が一番辛いらしいのでちょっと切って食べてみる。
…。
……!?
キタ━━━━ヽ(゚∀゚ )ノ━━━━!!!!
いやこれはマジ辛いです。
今でも唇と舌がピリピリしてます。
でも、他の方の栽培日誌とかで書かれてるほどにはすごくなかったような気が・・・。
やっぱりもうちょっと待ってから収穫するべきだったんですかね(ぉ
結局、どんな状態になったら収穫すべきなのかはよくわからんとです…。
さて、いよいよ粘着くんを試しますよ!
100倍に希釈するので、まずダイソーで買った噴霧マッスィンに1リットルの水を入れ、その中に10ccの粘着くんを計量して入れます。
というか、あんかけみたいで計量が微妙…。
透かして見るとなんか溶けてないのでガシガシ振って溶かしました。
さて噴霧しますよ!
アブラーの皆さん、さようならー!!
ぶしゅー
散布直後。
ビッチョリ張り付いて動きません。
薬液が付いてないところが少しでもあると、そこで生き残ったやつがたちまち繁殖すると思うのでまんべんなく散布します。
思う存分散布したらしばらく放置。
約1時間後。
いい感じに乾燥していますがピクリとも動きません。
隅々まで眺めたけど動いているアブラーは一匹もいませんでした。
恐るべし粘着くん。
以前買ったスプレータイプの農薬よりよっぽど効いてますよ…。
というわけで今日の時点での全景を載せてみます。
あんまり変わってないかな。
4号株は多数の実が付いてますが、多い分実の成長が遅いかも。
ホームページはこちら。
http://www31.ocn.ne.jp/~yoshio2/
2ちゃん系掲示板に書き込むときのトリップは ◆GBrDo4K0i. を使用しています。
ヨシヲ